Jelo i ostalo

Potrebno je:

* 3 pomorandže
* kuvane cvekle u težini pomorandži
* nekog zelenog lišća za dodavanje malo gorčine (2-3 prstohvata seckanog svežeg peršuna, ili šaka svežeg seckanog spanaća, ili šaka iščupkane neke od onih gorkastih salata, kovrdžave endivije npr.)
* sok od pola limuna – opciono
* so i biber po želji 

Iseckajte cveklu na kockice veličine 1 cm³, pomorandže u zalogaje slične veličine, pomešajte sa lišćem i, ukoliko želite da bude kiselije, dodajte limunov sok. Takođe, umesto limuna, možete salatu poprskati jogurtom.

Sastojci:

* 10 gr dehidriranih wakame ili kombu algi (mogu se kupiti u radnjama zdrave hrane ili kod Kineza gde su bar upola jevtinije, ali i slabijeg kvaliteta)
* pakovanje (500 gr) testenina (pene, fuzili, farfale, i sl.)
* 3 češnja belog luka
* 1 kašika sirćeta (poželjno balzamika)
* 50 ml soja sosa (ili više, ako volite slanije)
* 3 supene kašike suncokretovog ulja + 1 supena kašika maslinovog (ili 4 maslinovog, ukoliko ga nećete „ugorevati“)

Alge potopite u vrelu vodu. Posle 15 minuta ih dobro isperite i ocedite. Ako koristite kombu, prokuvajte ih desetak minuta. Zatim ih iseckajte na trakice veličine, otprilike, 2-3 cm X 0.5 cm i stavite u posudu u koju dodajte i izrendani beli luk, sirće i soja sos.
Zatim skuvajte testeninu, ocedite i pomešajte sa pripremljenim algama.
U mali tiganj ili šerpicu sipajte suncokretovo ulje i zagrevajte dok ne počne malo da se dimi. Prelijte preko testenina i uživajte tih par sekundi u zvuku prštanja ulja po pasti, promešajte dobro, dodajte kašiku maslinovog ulja, ponovo promešajte i gotovo.
Ukoliko koristite samo maslinovo ulje, nemojte ga zagrevati.